I peptidi di canapa biologica in polvere sono una forma idrolizzata delle proteine di semi di canapa, prodotta mediante idrolisi enzimatica della pasta di semi di canapa biologica, seguita da ultrafiltrazione ed essiccazione a spruzzo. Il contenuto proteico è ≥80 % (base secca) e quello di oligopeptidi ≥20 % (peso molecolare ≤5.000 Da).
Le proteine di canapa contengono naturalmente edestina (~65 % delle proteine totali) e albumina (~25 %). Ogni lotto è esaminato da terzi (SGS o Eurofins), con contenuto di THC controllato al di sotto di 5 mg/kg. La polvere verde chiaro si scioglie bene in acqua fredda (≥90 %) ed è adatta a bevande, polveri nutrizionali e formulazioni funzionali.
Specification
| Nome del prodotto | Peptidi di canapa biologica in polvere |
|---|---|
| Nome latino | Cannabis sativa |
| Parte utilizzata | Seme |
| Origine | Cina |
| Fisico / Chimico / Microbiologico | |
| Aspetto | Polvere fine verde chiaro |
| Sapore e odore | Aroma delicato e nocciolato |
| Lavorazione | Idrolisi enzimatica, ultrafiltrazione, essiccazione a spruzzo |
| Proteine (base secca) | ≥80,0 % |
| Contenuto di oligopeptidi (HPLC) | ≥20,0 % (PM ≤5.000 Da) |
| Umidità (%) | ≤7,0 |
| Grassi (%) | ≤5,0 |
| Ceneri (%) | ≤6,0 |
| Dimensione delle particelle | 80–200 maglia |
| Solubilità (NSI) | ≥90 % (acqua fredda, 25 °C) |
| Contenuto di THC | <5 mg/kg (GC-MS) |
| Metalli pesanti | Pb<0,05 mg/kg As<0,03 mg/kg Cd<0,1 mg/kg Hg<0,05 mg/kg |
| Residui di pesticidi | Qualità verificata da SGS o EUROFINS, conforme allo standard biologico NOP e UE |
| Microbiologico | |
| TPC (UFC/g) | <10.000 UFC/g |
| Muffe e lieviti | < 100 UFC/g |
| E. coli | <10 UFC/g |
| Coliformi | <10 UFC/g |
| Batteri patogeni | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Conservazione | Fresco, ventilato e asciutto |
| Confezione | 190 kg/fusto, 910 kg/secchio |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
Confezione e consegna
Per ordini all’ingrosso, il prodotto viene confezionato in sacchi di carta kraft multistrato o fusti in fibra, pallettizzato e avvolto con film estensibile per la spedizione in container. Campioni gratuiti disponibili tramite FEDEX, UPS e EMS.
