I peptidi di proteine di riso biologico in polvere sono prodotti mediante idrolisi enzimatica controllata di proteine di riso biologiche della Cina nord-orientale (Liaoning / Heilongjiang). La frazione principale ha un peso molecolare ≤5.000 Da, con contenuto proteico ≥80 % (base secca) e contenuto di peptidi ≥20 % delle proteine totali.
Ogni lotto è esaminato da terzi (SGS o Eurofins) sotto rigorosi controlli biologici. La polvere è altamente solubile in acqua (≥85 %), di sapore neutro e facile da formulare in bevande, polveri nutrizionali e alimenti funzionali.
Specification
| Nome del prodotto | Peptidi di proteine di riso biologico in polvere |
|---|---|
| Nome latino | Oryza sativa |
| Origine | Cina (nord-est: Liaoning / Heilongjiang) |
| Fisico / Chimico / Microbiologico | |
| Aspetto | Polvere fine da beige a beige chiaro |
| Sapore e odore | Caratteristico, neutro |
| Proteine (base secca, NX6.25) | ≥80 % |
| Contenuto di peptidi (HPLC) | ≥20 % delle proteine totali |
| Peso molecolare | ≤5.000 Da (frazione principale) |
| Umidità (%) | ≤5,0 |
| Grassi (%) | ≤7,0 |
| Ceneri (%) | ≤5,0 |
| Dimensione delle particelle | Maglia 80 (≤180 µm), passa ≥95 % |
| Solubilità in acqua | ≥85 % a 25 °C, pH 7,0 |
| Melammina | Non rilevato |
| Glutine | <20 ppm |
| Metalli pesanti | Pb<0,5 mg/kg As<0,2 mg/kg Cd<0,2 mg/kg Hg<0,1 mg/kg |
| Residui di pesticidi | Qualità verificata da SGS o EUROFINS, conforme allo standard biologico NOP e UE |
| Microbiologico | |
| TPC (UFC/g) | <10.000 UFC/g |
| Muffe e lieviti | < 100 UFC/g |
| E. coli | <10 UFC/g |
| Coliformi | <10 UFC/g |
| Batteri patogeni | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Conservazione | Fresco, ventilato e asciutto |
| Confezione | 20 kg/sacco, 25 kg/fusto |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
Confezione e consegna
Per ordini all’ingrosso, il prodotto viene confezionato in sacchi di carta kraft multistrato o fusti in fibra, pallettizzato e avvolto con film estensibile per la spedizione in container. Campioni gratuiti disponibili tramite FEDEX, UPS e EMS.
