La polvere di proteine di canapa biologica è un superfood vegetale ottenuto da semi di canapa decorticati o da semi di canapa con guscio. Ha un gusto puro ed è una polvere proteica vegetale di altissima qualità.
La polvere di proteine di canapa biologica può fornire aminoacidi a catena ramificata e contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali, oltre ad acidi grassi essenziali benefici per la salute. Uno studio ha rilevato che la polvere di proteine di canapa biologica contiene il 66% di edestina (un tipo di globulina bioattiva facilmente digeribile), più di qualsiasi altra pianta. Pertanto, è la scelta migliore per alimenti sensibili. Allo stesso tempo, è ricca di vitamine e minerali, tra cui magnesio, ferro, zinco e potassio. È un vero superfood.
La polvere di proteine di semi di canapa biologica è una polvere proteica vegetale al 100% pura. La sua tecnologia di lavorazione è la spremitura a freddo, senza esano, non transgenica, senza solventi chimici e senza alcuna aggiunta.
I benefici sono i seguenti:
● Il contenuto di Omega 3, Omega 6 e Omega 9 è molto elevato
● eccellente fonte di proteine vegetali
● benefica per l’apparato digerente
● un’ottima fonte di minerali
● ricche fonti di fibre
● pura polvere proteica vegetale
Attualmente, le specifiche comuni delle polveri di proteine di canapa biologica sul mercato includono 50%, 60%, oltre a concentrazioni superiori del 70%, 75% e 80%.
La polvere proteica al 50% viene spremuta a freddo dall’intero seme di canapa con guscio e si presenta come una polvere verde.
La polvere proteica al 60% viene spremuta a freddo utilizzando come materia prima il nocciolo di seme di canapa decorticato e si presenta di colore bianco sporco.
La polvere di proteine di canapa biologica delle specifiche sopra indicate è molto comune e può essere lavorata da produttori in Europa, Cina, Stati Uniti, Australia, Nuova Zelanda e così via.
Tuttavia, la polvere di proteine di canapa ad alto contenuto, ovvero la polvere di proteine di canapa biologica al 70%, 75% e 80%, è prodotta principalmente da produttori cinesi. L’aspetto di queste proteine di canapa ad alto contenuto è bianco puro, ottenuto dalla lavorazione dei cuori di semi di canapa biologici più puliti e di grado più elevato. La dimensione dei cuori di semi di canapa biologici è di circa 5 mm. Anche in questo caso si tratta di un processo di spremitura a freddo senza sostanze chimiche e additivi. È una polvere di proteine di canapa biologica al 100% pura.
Attualmente, i principali campi di applicazione della carne vegetariana includono carne vegetariana, hamburger vegetariani, uova vegetariane e pesce vegetariano. È inoltre ampiamente utilizzata in integratori per la nutrizione sportiva, latte di canapa, noodles di canapa, barrette proteiche e altri alimenti.
Nel frattempo, è certificata BRC e certificata biologica EU&NOP. Senza OGM, senza allergeni, senza glutine. E il gusto è eccellente.